Voici quelques informations sur la réglementation en vigeur dans le secteur alimentaire. Vous trouverez notamment des réponses aux questions suivantes  :

– A quelle réglementation est-on soumis lorqu’on manipule des denrées alimentaires d’origine animale ?
– Sommes-nous concernés par un agrément sanitaire ?
– Doit-on être déclaré auprès d’une autorité compétente pour vendre des plats à emporter ou servir des plats.

La version en PDF pour consulter les liens  :